Pour célébrer les meilleurs chefs de la ville, nous publions une série de textes sur les meilleurs restaurants de 7 quartiers de la région de la Capitale Nationale.

 Régions

Vieux Hull

Petite Italie

Hintonburg

Centertown (Village Somerset)

Marché By

La Rue Elgin

Le Glebe

Vous pouvez les découvrir vous-mêmes pendant nos tournées gastronomiques.


Vieux Hull

Je sais déjà ce que vous pensez, Hull n’est techniquement pas à Ottawa. C’est vrai, c’est de l’autre côté de la rivière des Outaouais, dans la Belle Province. Il s’agit c’est quand même d’une partie très importante de Capitale Nationale qui contient de merveilleux restaurants. Vous allez donc me pardonner de ne pas inclure Gatineau dans le titre de mon article. Comme les gens de Gatineau le savent déjà, la grosseur relative d’Ottawa fait qu’elle attire plus l’attention. Selon moi, Gatineau fait partie d’une ville qui comprend les deux côtés de la rivière (Gatineauttawa? Ottatineau?).

Riche d’une histoire très mouvementée, Hull est hyper-intéressante à découvrir. Des années de prohibition américaine et ontarienne pendant lesquelles elle attirait les meilleurs bluesmen et blueswomen en Amérique (ainsi qu’Al Capone et ses activités !), à aujourd’hui avec les édifices gouvernementaux et la pauvreté relative, les secrets et les histoires de Hull sont innombrables. Son histoire seule vaut le déplacement (de quelques dizaines de mètres du centre-ville d’Ottawa). Ses merveilleux restaurants ne sont qu’un bonus très bien accueilli pour ceux qui s’y aventurent.

Cet article présente les 5 meilleurs restaurants de Hull.

Les restaurants sont présentés sans suivre un ordre particulier. Ils sont tous bons !

Food Tour
Tournée Culinaire

Les Vilains Garçons

131, Promenade du Portage, Gatineau

Un petit bijou de l’île de Hull, Les Vilains Garçons est un restaurant de pintxo, des “tapas” du Pays Basque.  Ce restaurant porte très bien son nom. Son style de cuisine est décontracté et audacieux. Ses chefs n’hésitent pas de vous faire vivre une expérience gustative unique. Leur approche est franchement rafraîchissante. Dans un monde influencé par les modes de l’internet qui sont à la remorque du Food Network, la perspective innovatrice des Vilains Garçons est bienvenue. Ce sont des vrais “trend setters.”

Lorsque vous irez aux Vilains Garçons, allez-y en groupe. Comme ça, vous pourrez commander plusieurs plats et vous pourrez déguster une diversité impressionnante de produits de très haute qualité. N’hésitez pas d’y aller souvent aussi. Romain et Cyril, les propriétaires et meilleurs amis, changent le menu à tous les jours. Vous pouvez donc y aller tous les jours et ne jamais manger la même chose ! Connaissez-vous un autre restaurant comme ça ? Si oui, dites-le-moi le dans les commentaires.

Meilleurs restaurants à Ottawa – Vieux Hull

Reservez votre tournée du Vieux Hull ici

Rustiek

51 rue St-Jacques, Gatineau

Situé un peu à l’écart du centre, le Rustiek est une trouvaille que vous allez vouloir partager avec tous vos amis. Les propriétaires, Jesse et Chris, ont développé un concept intéressant. Après plusieurs années à travailler pour d’autres restaurateurs, ils se sont lancés à l’aventure eux-mêmes.

Situé dans le bâtiment anciennement occupé par Gy Resto, plusieurs seront tentés de comparer leur produit à la fine cuisine du Gy. Bien qu’il s’agisse d’un concept complètement différent, la qualité de la nourriture est là et rivalise avec les meilleurs dans la région. Utilisant presque uniquement des produits de sources locales, ils vous présentent des menus de nourriture réconfortante qui se mange bien avec de la bière. Quand vous irez, demandez pour faire des accords mets – bières. Ils se feront un plaisir de vous présenter la bière parfaite pour votre nourriture, ou, si vous préférez, la nourriture parfaite pour votre bière.

Meilleurs restaurants à Ottawa – Vieux Hull

Reservez votre tournée du Vieux Hull ici

Tour Gastronomique
Tour Culinaire
Tournée Culinaire
Tournée Culinaire

Bistro Coqlicorne

59 rue Laval, Gatineau

Bien enraciné dans la communauté et un citoyen exemplaire du Vieux Hull, le Coqlicorne représente bien son quartier en offrant une atmosphère chaleureuse et de la nourriture succulente. Son menu est simple, mais réfléchi, faisant de ce bistro un favori des résidents du quartier. Emmanuel, le chef de cuisine et propriétaire, et ses partenaires en affaire, ont construit un restaurant de quartier qui souhaite la bienvenue à tous. Que ce soit à l’intérieur du restaurant, dans son atmosphère décontractée, ou sur la terrasse qui fait plus que doubler la capacité du restaurant l’été, vous pouvez savourer des sandwichs traditionnels réinventés tout comme des plats réconfortants uniques. Le tout préparé avec une élégance suprenante.

Quand vous irez au Coqlicorne, allez y pour un souper tard. Profitez d’un bon sandwich ou de tapas avec du vin ou de la bière, et restez pour consommer un cocktail ou deux. Vous allez trouver des cocktails vraiment spéciaux sur leur liste. Vous vous êtes déjà demandé ce que pouvait goûter un cocktail de whiskey garni d’une tranche de bacon ? Ou, vous aimeriez quelque chose de rafraichissant aux fraises ? Le Coqlicorne a ce que vous voulez.

Meilleurs restaurants à Ottawa – Vieux Hull

Reservez votre tournée du Vieux Hull ici

Soif Wine Bar

88 rue Montcalm, Gatineau

Qu’obtenez-vous quand vous mélangez un espace élégant, un chef plein de talents, et une sommelière qui a été couronné le deuxième meilleur sommelier au monde ? Le résultat de cet heureux mélange vous donne le Soif! Oui, à l’extrémité Ouest de l’île de Hull se trouve le restaurant à Véronique Rivest, la sommelière. Elle a fondé ce restaurant à la suite de son succès au Concours Meilleur Sommelier du Monde à Tokyo en 2013. Native de Gatineau, elle sert maintenant sa communauté dans un restaurant qui a été nommé dans la liste des 10 meilleurs nouveaux restaurants au Canada en 2016 et des 50 meilleurs bars au Canada en 2018. 

Attention, par contre, Roxanne, la gérante de Soif vous dira qu’il ne s’agit pas d’un restaurant, mais bien d’un bar à vin. Ici, c’est la nourriture est qui accordée au vin. C’est cette expérience unique qui fait de Soif un endroit à découvrir. Chaque serveur est un sommelier et la liste de vin est d’importations privées uniquement. Alors, quand vous irez, ne regardez pas le menu à l’avance. Profitez du service exceptionnel. Allez choisir un vin et laissez le serveur vous suggérer un mets pour l’accompagner.

Meilleurs restaurants à Ottawa – Vieux Hull

Reservez votre tournée du Vieux Hull ici

Tour Culinaire
Tournée Culinaire

Découvrez 4 de ces merveilleux restaurants dans une soirée lors de nos expérience du Vieux Hull

Les tournées organisées par Expérience Food servent à vous faire découvrir 4 des 5 restaurants présentés ci-dessus pendant une soirée mémorable. Joignez-vous à nous pour une Expérience Gourmet de la région. Au cours de celle-ci vous mangerez un repas 4 services. Chaque service sera servi dans un restaurant différent. Vous pourrez donc découvrir la qualité et la diversité des restaurants du Vieux Hull. En plus, vous aurez la chance de rencontrer les chefs, sommeliers, ou propriétaires des restaurants tout en apprenant davantage sur l’histoire captivante de la région. Réservez vos tours de Hull dès aujourd’hui.

Réservez une tournée

For inquiries

 613-656-6622

 admin@experiencefood.ca

Contact Us

Proud partners